Der Küchenchef

Unser Chefkoch, Herr Olivier De Laere, hat seine perfekte Kochkunst in vielen Jahren in Häusern mit bestem Renommee erworben.

Kulinarische Höhepunkte hat er kreiert in den Restaurants :

Chef Olivier De Laere depuis sept 2008

Restaurant "La Grappe d'Or" à Torgny (* Michelin).

Restaurant "Les Forges du Pont d'Oye" à Habay la Neuve (* Michelin).

Grand Hôtel du Parc à Villard sur Ollon en Suisse (4 Etoiles Luxe).

L'hôtel-Restaurant "De Cala Rossa" en Corse ( * Michelin).

Restaurant "Le Prieuré Saint Géry" (** Michelin).

Restaurant "L'Ecailler du Palais Royal" (** Michelin).

Restaurant "Bruneau" (** Michelin).