Der Antwerpener Geschäftsmann Christian Rodrigues und seine Frau Lilian Van Eyck erwarben das Schloss von Hassonville im Jahre 1986.
Nach einem Jahr bedeutender Restaurierungsarbeiten wurde das Bauwerk als erlesenes Hotel-Restaurant für eine interessierte Kundschaft eröffnet.
In einem aussergewöhnlichen Park von 55 Hektar gelegen, wurde das Schloss sehr bald ein gastronomischer Geheimtipp für Kenner und Geniesser.
Die Familie Rodrigues schaut voller Stolz auf eine Reihe bestens geschulter Mitarbeiter, die ihr bei der Betreuung ihrer Gäste zur Hand gehen.
Alexander Rodrigues, der heutige Direktor des Unternehmens, setzt die Tradition des kulinarischen Verwöhnens fort, das bereits seine Eltern ausgezeichnet hat.
